אבי דיכטר, שר החקלאות וביטחון המזון
על הכנס
העולם ניצב בעידן של התגברות האיומים על סחר המזון הבינלאומי בשנים האחרונות – מהשפעות שינויי האקלים, דרך שיבושים בנתיבי שינוע ימי ומשברים גאופוליטיים. כל אלו מערערים את המודל הקיים של ביטחון מזון גלובלי, ומציבים אתגרים חדשים גם בפני מדינת ישראל. דווקא בשל מיקומה הייחודי, תלותה הגבוהה ביבוא מזון, ואקלימה המשתנה במהירות – על ישראל לפתח כלים חדשניים, גמישים ומבוססי ידע לניהול סיכונים ולהגברת החוסן התזונתי שלה.
הכנס מבקש לאגד מומחים מהממשלה, המגזר העסקי והאזרחי, ומהאקדמיה, במטרה לבחון את הסיכונים וההזדמנויות שבפני ישראל. במהלך הכנס אף הוצג תוצר המחקר שנערך בשנה האחרונה – כלי להערכת וניהול הסיכונים לשרשראות האספקה לייבוא המזון לישראל.
לצפייה בסרטוני המושבים הנפרדים ובלוח הזמנים המלא, ובו קישורים למצגות שהוצגו בכנס - גללו מטה.
